لیست اختراعات محمد گوهريان
در اين اختراع براي اولين بار نوشيدني گرم كافي گز با استفاده از پودر گز مطرح شده است. وجود كافي ميت هاي لبني يا غير لبني شيميايي در مخلوط با پودر قهوه اي فوري در تهيه انواع كافي ميكس هر كدام به نحوي باعث بروز خطراتي براي سلامت مصرف كننده ها مي شود. در اين اختراع پودر نوشيدني كافي گز با استفاده از پودر گز طبيعي به جاي كافي ميت هاي شيميايي براي اولين توليد شده است. بدين ترتيب كه ابتدا گز منجمد شده را پودر كرده و در خشك كن قرار داده با افزايش تدريجي دما در مدت چند ساعت پودر گز خشك مي شود. گز خشك شده را مجددا آسياب نموده تا اندازه ذرات به حد ميكرون برسند سپس پودر گز تهيه شده با نسبت مشخص با نسكافه قهوه شكر و انواع طعم دهنده ها مخلوط شده و در مرحله بعد پودر كافي گز آماده شده در اوزان مختلف بسته بندي مي شود.
گز بدون قند آنتي اكسيدان(فراسودمند): گز محصول قنادي منحصر¬بفردي است كه از آب،شكر،گلوكزمايع،انواع مغزها،سفيده¬ تخم¬مرغ،گلاب بدست ميايد. با افزايش آگاهي مصرف¬كنندگان،حجم توليد و مصرف شيرينيجات در جهان رو¬به افول است.درحاليكه تنها توليد شيرينيجات فراسودمند رشد صعودي يافته و ايران نيز ناگزير از ورود به اين ورطه است. از طرفي مواد اوليه سازنده گز موادي كم¬كشش از نظر اقتصادي هستند،موادي كه نوسانات قيمتها تاثيري در ميزان تقاضاي آنها ندارد.در حاليكه اين مواد كم كشش در طول فرآيند به گز تبديل ميشوند يعني يك محصول پركشش و اين يك خطاي استراتژيك است.حال با توليد يك محصول فراسودمند مانند گز آنتي-اكسيدان مواد اوليه كم كشش به يك محصول كم كشش تبديل ميشوند. ارتباط ميان راديكالهاي آزاد با برخي بيماريهاي مهم از جمله انواع سرطان، بيماريهاي قلبي عروقي، ديابت، آلزايمر، نازائي و حتي بروز پيري و نقش آنتي¬اكسيدانهاي طبيعي در خنثي سازي آنها به اثبات رسيده¬است. گز بدون قند آنتي اكسيدان(فراسودمند) محصولي است كه بدون نياز به تغيير در خط توليد،با بافت و طعمي مشابه گز توليد ميشود و علاوه¬بر بهره¬مندي از خواص منحصر¬بفرد و سلامتي¬بخش آنتي¬اكسيدانها،عمر-ماندگاري آن نيز بيشتر از گز معمولي يعني 6 ماه ¬است.
عنوان اختراع :سوهان خوراكي بدون قند خلاصه اختراع: در اين اختراع براي اولين بار سوهان بدون قند با استفاده ازشيرين كننده هاي گياهي به ويژه گياه استويا مطرح شده است وجود شيرين كننده هايي مانند شكر و قند به مقدار زياد در سوهانهاي سنتي باعث بروز مشكلات فراواني براي سلامتي مصرف كننده ها مي شده است در اين اختراع با استفاده ازشيرين كننده هاي گياهي به ويژه گياه استويا به جاي شيرين كننده هاي معمول براي اولين بار سوهان بدون قند توليد شده است. بدين ترتيب كه ابتدا در مخزن آب و گلاب در حال جوش ايزومالت حل مي شود تا كاملا مايع شفاف به وجود آيد،سپس كره به آن اضافه شده تا كره آب شود.سپس آرد اضافه مي شود پس از نخ گيري طعم دهنده ها و شيرين كننده گياهي به محلول اضافه مي شود. پس از آزمون نخ گيري ثانويه تركيب نهايي با اضافه كردن مغزهاي گياهي انجام مي شود.
دستگاه نيمه اتوماتيك بسته بندي با انواع روكش جهت بسته بندي اشياي مختلف با هر يك از روكش هاي كاغذي يا آلومينيومي استفاده مي شود. در حال حاضر دستگاه هايي كه براي بسته بندي با آلومينيوم وجود دارد در مقياس بزرگ و هزينه زياد توليد مي گردد، كه براي استفاده در كارگاه هاي با توليد كم قابل استفاده نمي باشند. همچنين اين دستگاه ها با مكانيزم مالشي فويل را به دور شي ء مي پيچند اين امر باعث مي شود كه نتوان از فويلي كه نقش برجسته دارد استفاده كرد. زيرا نقش برجشته آن طي عمليات بسته بندي فشرده و معيوب خواهد شد. در ضمن اين دستگاه ها قابليت بسته بندي محصولات با رنج اندازه متغير در يك زمان را ندارند و اندازه محصولاتي كه بسته بندي مي شوند بايد دقيق و با خطاي كم باشند. اين دستگاه با استفاده از يك موتور الكتريكي و از طريق فنجاني كردن روكش و جمع كردن متقارن لبه هاي فنجاني به وسيله ديافراگم روي شي ء قابليت استفاده از فويل هاي با نقش برجسته را نيز دارد. همچنين به علت انعطاف پذيري بالا مي تواند اشياي با رنج اندازه متغير را با يكي از روكش هاي فوق بدون تغيير در تنظيمات و به صورت مخلوط بسته بندي كند. همچنين قيمت مناسب نسبت به نمونه هاي بزرگ توجيه اقتصادي جهت استفاده از اين دستگاه در كارگاه هاي كوچك را فراهم مي كند.
موارد یافت شده: 5